-
Pannonhalmi Borvidék, Győrújbarát
A családi tulajdonban lévő pincészetet 1980-ban alapították. Jelenleg 65 hektáron folyik a gazdálkodás. Bár a kínálatban vörösborokkal is találkozunk, a pince fő vonalát a fehérborok jelentik. A régióra oly jellemző Rajnai- és Olaszrizling mellett igen kedvelt fajták a Sauvignon Blanc, a Chardonnay és a Müller-Thurgau.
-
Pannonhalmi Borvidék, Pannonhalma
A Pannonhalmán megtelepedett bencés szerzetesek a korábbi évszázadokban szoros kapcsolatban álltak a borkészítéssel és a szőlőtermesztéssel. A II. világháború és az azt követő kommunizmus időszakában e tradíció megszakadt. A rendszerváltás után – Várszegi Asztrik püspök-főapát gondolatai idézve- a szabadság kínálta lehetőséggel élve sokak jóakaratával és segítségével sikerült új életre kelteni az évezredes, kényszerből megszakadt bencés szőlő- és borkultúrát, amely a 2000-es évek óta reneszánszát éli. A Főapátság mára nemcsak kiváló borairól, de gyógynövénylikőréről, olajairól és söréről egyarát híres.
-
Neszmélyi Borvidék, Kesztölc
A Szivek Pince a Neszmélyi borvidék szívében működő családi borászat, ahol a hagyomány és az organikus szemlélet találkozik. A Pilis egyedi terroirján születő boraik tisztán adják vissza a természet gazdagságát, miközben a 19. századi pince különleges hangulata felejthetetlen élményt kínál minden látogatónak.
-
Etyek-Budai Borvidék, Etyek
Szövényi Áront és családját a bor hozta Etyekre; úgy gondolták, érdemes lenne megmutatni boraikban azt, amit ez a vidék tud: vibráló gyümölcsösséget, zamatot, fiatalosságot, nyüzsgést és pezsgést. 2007 óta töretlenül dolgoznak ezen a területen, az elhivatottságuk és a szenvedélyük pedig azóta is nő.ription
-
Etyek-Budai Borvidék, Etyek
A Pincészet az etyeki Öreghegyen ötvözi a kaliforniai borászati szemléletet a magyar hagyományokkal és a modern technológiával. Nevüket a magyar borászat amerikai úttörője, Haraszthy Ágoston után kapták, utalva a nemzetközi és innovatív szemléletmódra. Fő profiljuk a friss, gyümölcsös és elegáns sauvignon blanc, chardonnay, valamint a prémium minőségű pezsgők.
-
Etyek-Budai Borvidék, Kajászó
A legenda szerint Dreher Antal kártyán nyerte el előző tulajdonosától azt a kajászói kastélyt, amely ma a pincészet otthona. A borászatot Vabrik Ferenc alapította 2011-ben. A borok a pince szomszédságában található 31 hektárnyi, saját ültetésű szőlőből készülnek. A szortimentben megtalálható Sauvignon Blanc, Rajnai Rizling, Szürkebarát, Zöld Veltelini, Chardonnay és Kékfrankos fajta is.
-
Etyek-Budai Borvidék, Kajászó
A legenda szerint Dreher Antal kártyán nyerte el előző tulajdonosától azt a kajászói kastélyt, amely ma a pincészet otthona. A borászatot Vabrik Ferenc alapította 2011-ben. A borok a pince szomszédságában található 31 hektárnyi, saját ültetésű szőlőből készülnek. A szortimentben megtalálható Sauvignon Blanc, Rajnai Rizling, Szürkebarát, Zöld Veltelini, Chardonnay és Kékfrankos fajta is.
-
Somlói Borvidék, Somlóvásárhely
A Barcza Pincészet Somlón, a világ egyik legerősebb vulkanikus terroir-ján műveli szőlőit.
2011-től ökológiai módszerrel dolgoznak. Natúr borokat készítenek, minden bor spontán erjed, hosszú, kénmentes seprőn érlelés után palackoznak.
-
Badacsonyi Borvidék, Badacsonytomaj
A Nimfeum Pincészet a Badacsonyi–Balaton-felvidéki borvidék szívében ötvözi a hagyományt és a modern borkészítést. Saját, gondosan művelt ültetvényeiről készülnek a karakteres borok, amelyek a vidék ízeit és hangulatát tükrözik. A több mint 140 éves boltíves pince nemcsak a borászat központja, hanem különleges hangulatával is a hely szellemiségét idézi.
-
Badacsonyi Borvidék, Badacsonytomaj
A Málik Pince a Badacsony-hegy déli lejtőjén található családi mikrobirtok, amely hűen őrzi a borvidék tradicionális értékeit. Málik Zoltán borász elkötelezetten és kizárólag hagyományos, fahordós technológiával készíti karakteres fehérborait. Különleges védjegyük a ritka, őshonos fajták megmentése, így náluk olyan egyedi tételek kóstolhatók, mint a kéknyelű, a bakator vagy a budai zöld.
-
Badacsonyi Borvidék, Badacsonytomaj
A Pátzay Borbirtok a Badacsony természeti adottságait és egyediségét nemcsak a minerális ízvilágú hagyományos fajtákon keresztül mutatja be, hanem bebizonyítja, hogy Badacsony vulkanikus karaktere kimondottan kedvez olyan szőlőknek is, mint a rajnai rizling vagy a pinot noir.
-
Badacsonyi Borvidék, Badacsonytomaj
Az organikusan gazdálkodó családi borászat története 2014-ben, néhány hektár szőlővel kezdődött. A Balatonfüred-Csopaki borvidék legjellemzőbb fajtája, az olaszrizling mellett szürkebaráttal, merlot-val, kékfrankossal és zweigelttel is foglalkoznak fajtaborként és házasításokként egyaránt. A könnyed, reduktív borok mellett hordós érlelésű dűlőválogatott prémium tételeket is készítenek.
-
Balatonfüred-Csopaki Borvidék, Veszprém
A Veszprémi Érsekség több évszázados egyházi szőlészeti hagyományokat kelt életre a modern kor elvárásai szerint. Szőlőterületeik a Balaton-felvidék prémium dűlőin fekszenek, amelyek tiszta, elegáns és ásványos karakterű borokat adnak. A pincészet kiemelt figyelmet fordít a minőségi olaszrizling, rajnai rizling és a helyi tradíciókat tükröző pezsgők készítésére.
-
Szekszárdi Borvidék, Szekszárd
Dúzsi Tamás családi pincészete a hazai és a nemzetközi borvilágban is a „Rosékirályként” vált ismertté. Az alapító és fiai a legmagasabb szakmai precizitással készítik elképesztően tiszta, gyümölcsös és vibráló rozéboraikat. A rozék mellett természetesen kiemelkedő minőségű, dűlőszelektált kékfrankosok és bikavérek is gazdagítják a birtok választékát.
-
Szekszárdi borvidék, Szekszárd
A Káldi pince családias hangulatú borászat, ahol a minőségi borok és a vendégszeretet találkoznak. Kínálatukban a hagyomány és a modern borkészítés eredményei egyaránt felfedezhetők. “Nem érdekel a mennyiség, én a csodát keresem. Nekem minden egyes palack bor: személyes ügy.” - vallja az alapító borász.
-
Szekszárdi Borvidék, Szekszárd
A szekszárdi Fivérek Borbirtok a fiatalos lendület és a családi összefogás tökéletes példája a borvidéken. A dűlők adottságait kihasználva a hagyományos szekszárdi fajtákra, így a kadarkára és a kékfrankosra helyezik a fő hangsúlyt. Kínálatukban a könnyed, gyümölcsös mindennapi boroktól kezdve a komoly, nagytestű vörös házasításokig minden tétel megtalálható.
-
Szekszárdi Borvidék, Szekszárd
A család az 1700-as évek óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A nagymúltú szekszárdi pince kínálatában főként vörösborokat találunk. A világfajták mellett nagy hangsúlyt kapnak a tájjelegű szőlőfajták, de üde rozét, valamint déli stílusú fehérborokat is készítenek.
-
Szekszárdi Borvidék, Harc
Név választásuk elsősorban tisztelgés az alapító ősének, az észak-amarikai polgárháborúban hősiesen helytálló Zágonyi Károly ezredesnek dicső emléke előtt. Az ő története ihlette boraikat, melyek könnyedek, frissek, és tele vannak lendülettel. Hitvallásuk: Szimbiózisban lenni a természettel, együtt lélegezni, létezni a heggyel és az ültetvénnyel.
-
Villányi Borvidék, Villány
A villányi Jammertal Borbirtok a prémium és szuper-prémium vörösborok készítésének egyik legmeghatározóbb hazai képviselője. A borászat grandiózus, modern technológiával felszerelt pincéjében rendkívül komplex, hosszan érlelhető házasítások és fajtaborok születnek. Nemzetközi sikereik és magas pontszámú boraik révén a világ élvonalába pozícionálják a villányi cabernet franc-t és merlot-t.
-
Villányi Borvidék, Villány
A Vinatus Pince egy dinamikusan fejlődő családi birtok, amely Villány legnevesebb dűlőin, köztük a Kopár-dűlőben neveli szőlőit. Boraikra a klasszikus villányi testesség, a mély gyümölcsösség és a hordós érlelésből adódó bársonyos tanninok jellemzők. A borászat modern feldolgozója mellett egy hangulatos kóstolópincével és vendégházzal is várja a borturizmus kedvelőit.
-
Villányi Borvidék, Villány
A Maul Zsolt Pincészet a Villányi borvidék egyik meghatározó családi pincészete, ahol a hagyományos szőlőművelést és a modern borászati szemléletet ötvözik. Boraikban a villányi termőhely karaktere, a gondos kézműves munka és a fajták jellegzetességei egyaránt megjelennek.
-
Mátrai Borvidék, Nagyréde
A Bárdos Pincészet az egri borvidék hagyományaira építve készíti borait, a termőhely adottságait és a szőlőfajták karakterét középpontba helyezve. A pincészet célja a megbízható, karakteres borok készítése, amelyekben az egri terroir sajátosságai is jól érvényesülnek.
-
Egri Borvidék, Eger
A pince borászati eszmevilága szerint bort csak kifogástalan minőségű, egészséges és teljesen érett szőlőből, a lehető legkevesebb fejtéssel, természetesen szabad készíteni. A boroknak meg kell adni az időt az öntisztulásra és a stabilitás elérésére. Vallják, hogy a minőség nagy részben a szőlőben dől el, így a metszést, kötözést, hajtás- és fürtválogatást és természetesen a szüretet is gondos kézi munkával, a legnagyobb odafigyeléssel végzik.
-
Egri Borvidék, Eger
A Torma Pincészet a Balaton-felvidék borászati hagyományaira építve készíti borait, a termőhely adottságait és a szőlő természetes karakterét helyezve előtérbe. Boraikban a gondos szőlőmunka, a letisztult borászati szemlélet és a balatoni terroir sajátosságai találkoznak.
-
Egri Borvidék, Eger
A borászat Eger történelmi részén, a Verőszala utcai pincesoron található, ahol a modern technológiai vívmányokat kihasználva és a több száz éves hagyományokat követve készítik a világszínvonalú borokat. A jó bor lényege – vallják – az egyedülálló dűlőkben rejlik. Az egri bortermelő vidék legjobb terroir-jai közül három a Kovács Nimród Winery tulajdona.
-
Bükki Borvidék, Nyékládháza
A Gallay Kézműves Pince a Bükki Borvidék első családi boutiqe borászata. Borbély Roland birtoka a borvidék szívében található, a legmagasabb kategóriájú, első osztályú dűlőkben. Filozófiájuk szerint a környezet tudatos és fenntartható gazdálkodás mellett minőségi alapanyagból, prémium minőségű borokat készítenek. A munka ősztől őszig tart, családi csapatban, csömöszölni pedig elengedhetetlen! -mondják.
-
Tokaji Borvidék, Tállya
Három barát, három különböző karakter, egy közös projekt. A Tállyán található borászatban szerethető, viszonylag könnyen érthető, a termőhelyet bemutatni képes kiváló minőségű borokat készítenek. Céljuk, hogy közvetlen stílusukkal minél több embert szólítsanak meg és boraikon keresztül megmutassák a temőhely valódi arcát.
-
Tokaji Borvidék, Mád
A Holdvölgy Pincészet Tokaj egyik kiemelkedő borászata, amely a történelmi termőhelyek és a tokaji szőlőfajták karakterére épít. Boraik között a száraz és édes tételek egyaránt megtalálhatók, a hagyományt modern, elegáns szemlélettel ötvözve.
-
Tokaji Borvidék, Hercegkút
A Naár Pincészet története generációkra nyúlik vissza. A sváb gyökerű család tagjai ma a Tokaj-Hegyaljai Hercegkúton készítik boraikat: főként furminttal, hárslevelűvel, sárgamuskotállyal, kövérszőlővel és zengővel foglalkoznak.
-
Bánáti Borvidék, Temesrékás, Erdély
Az Erdélyben található Rékás (Recas) a történelmi Magyarország egyik jelentős borvidéke volt. Már a római korban műveltek itt szőlőt. A Temesvártól mintegy 40 kilométerre található pincészet közel ezer hektáron gazdálkodik és mára Közép-Európa egyik legmodernebb technológiával rendelkező borászata. A pince kiemelkedő szőlőfajtái a Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon és a jellemzően csak Erdélyben megtalálható Fekete Leányka.
-
Ménes, Ménesi Borvidék, Erdély
“A ménesi bor szikrát ad a szerelemnek, szárnyat a gondolatoknak, kandallótüzet a barátságnak”-vallják. A pincészet filozófiája a hagyományosan Kárpát-medencei fajtákat helyezi előnyben, területük 80%-án kék, 20%-án fehér szőlőt termesztenek A határontúli borászat egyik büszkesége a kadarkából készülő legendás vörös aszús bor is, ami Kadarisszima néven jelent meg.